Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Сырники с изюмом

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Maxima

 

Опубликован: 07.11.2005

 

Статистика:
за Ноябрь - 26

 

творог – 300 г (лучше жирный, домашний)
яйцо – 1
сахар - 4 ст.ложки
мука - 1/2 стакана (если творог жидкий – то больше муки)
изюм – 100 г
ванильный сахар (или корица) - 1 ч.л. по желанию

 

  Яйцо взбиваем в пену. Перемешиваем с сахаром.
  Потом разминаем вилкой творог, добавляем взбитое яйцо и тщательно перемешиваем.
  Бросаем туда распаренный изюм и просеиваем муку.
  В конце добавляем, если хочется, ванильный сахар или корицу, перемешиваем.
  
  Можно тесто раскатать на столе жгутом и порезать на сырники. А можно столовой ложкой брать кусочек теста и делать шарики в ладошках, обсыпанных мукой (тесто не должно прилипать – иначе добавить еще муки).
  
  Жарить на слабом огне на растительном масле.
  Переворачивать, когда один бок подрумянился.
  
  Подавать со сметаной или с вареньем! Объеденье!
  
  Рекомендации:
  Количество муки зависит только от творога - можно класть ее и меньше. Тогда сырники будут более творожными.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

   Karinalvov, 10.06.2010

Спасибо.Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!

 

   Ситник Евгений25.02.2008

Ушли в магазин. Сейчас будем готовить)))

 

   sweetanok07.11.2005

А не многовато муки? Я кладу на 700 грамм творога ложки четыре, а если творог магазинский - то вот только что на полкило положила 4 ложки. Но мое тесто в колбаску не скатаешь ;-) - бросаю его ложечкой в муку и скатываю шарики. По сути внутри один сыр получается.

 

   Мырмыренок07.11.2005

Уже покушали сырников - очень вкусно!!! Только я изюм не бросала (не любители), вместо одного два яйца, и корицу и ванилин одновременно кинула. А! Тесто к рукам все равно чуть приставало, а так все отлично. Ребенок с удовольствием со сметаной уплетал.

 

 

 

 

 

Порций: примерно на 12-15 штук

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+