Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Картофельный суп с шампиньонами в горшочке

Рецепт `Картофельный суп с шампиньонами в горшочке` из рубрики `Коллекции рецептов :: Горшочки, кокотницы`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Helda

 

Опубликован: 15.09.2008

 

Статистика:
за Сентябрь - 23

 

  Несложный, вкусный супчик из горшочка украсит ваш стол и подымет вам настроение! А готовить его совсем недолго.

картофель - 3 небольших
шампиньоны - 3 средних
помидоры - 1 небольшая
перец - 1/2 красного среднего
репчатый лук - 1/2 среднего
сельдерей - листики с черешкового
укроп - несколько веточек зелени

 

  Воду вскипятить (в чайнике или в кастрюле).
  В это время нарезать небольшими кубиками картофель, перец. Мелко нашинковать лук. Шапминьоны нарезать небольшими ломтиками; учтите, что при варке они раза в 2 уменьшаются в размере.
  С помидоры снять кожицу и нарезать небольшими ломтиками.
  
  Из листиков черешкового сельдерея выбрать самые миниатюрные - их использовать для украшения.
  Остальные листики сельдерея, как и зелень укропа, мелко порезать.
  
  В горшочки положить картофель и шампиньоны, разделив все на 2 горшочка. Залить кипятком на 2/3 горшочка. Убрать в предварительно нагретую духовку и готовить на 190°. Готовить 15-20 минут.
  Затем по горшочкам разделить лук, перец, помидоры и сельдерей. Варить до готовности (определяется по картошке).
  Затем выложить укроп, перемешать. Выключить нагрев духовки и подержать в ней 20-30 минут.
  
  Содержимое горшочка переложить в глубокую тарелку. Украсить миниатюрными листиками сельдерея.
  Приятного аппетита!

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 2 горшочка

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+