Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Грибы в воздушных сливках

Фото-Рецепт `Грибы в воздушных сливках` из рубрики `Коллекции рецептов :: Горшочки, кокотницы`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Helda

 

Опубликован: 13.02.2008

 

Статистика:
за Июнь - 43

 

  Оригинальное и необычно вкусное блюдо украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный. Готовится поистине быстро.

белые грибы - 4-5
репчатый лук - 1
укроп, петрушка - по 1 пучку
оливковое масло с травами - для жарки
соус:
сливки - 1 стакан 22%
соль - 1,5 ч.ложки
корица - 1 ч.ложка
черный перец - 1 ч.ложка свежемолотого
чили - 1/2 ч.ложки
гвоздика - на кончике ножа
сушеный корень петрушки - по вкусу
лавровый лист - 1 средний

 

Если белые грибы замороженные, то их предварительно разморозить.
Грибы порезать крупными ломтиками. Они должны занять 3/4 горшочка.

Репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами. Укроп с петрушкой мелко порезать.

Нагреть сковороду, налить немного оливкового масла. Спассировать лук.
Добавить грибы. Не закрывая крышкой, немного обжарить грибы в течение 15 минут.

Выложить грибы с луком в горшочек. Сверху выложить зелень.

Аккуратно перемешать. Добавить корень петрушки и снова перемешать.
Сверху положить лавровый лист.

В сливки добавить: соль, корицу, свежемолотый черный перец, чили, гвоздику.
С помощью венчика взбить сливки с приправами.

Вылить их в горшочек. Аккуратно перемешать с грибами. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 170° на 30-40 минут.

По истечении этого времени достать горшочек, перемешать.
Вкусное блюдо готово. Можно накладывать и подавать! Приятного аппетита.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

   ALenkaКишинёв, 14.04.2008

я вообще люблю грибы,так что еще один вариант приготовления это отлично)))))

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+