Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 


Рождество


 

Истории и традиции

Сказочный зимний праздник Рождество Христово (Вместе с христианством в нашу жизнь пришел сказочный зимний…)

 

Салаты и закуски

Крабовый салат с апельсиновым желе (крабовое мясо от Vici, яблоко, авокадо, стебель сельдерея,…)
Овощной салат с оригинальной заправкой (салат "Айсберг", помидоры, огурец, укроп, заправка: сметана,…)
Салат из кальмаров (тушки кальмаров, крабовые палочки, яйцо, красная икра 3…)
Тарталетки с жареными баклажанами (баклажаны, орехи, репчатый лук, чеснок, кинза, сельдерей,…)
Холодец (телячья шейка, куриное бедрышко, морковь, репчатый лук,…)
Холодец (свиные ножки, говядина, свинина, репчатый лук, морковь,…)
Шот-коктейль из лосося и гуакамоле (нарезка из копченого лосося, сливочный сыр, сметана, лайм,…)
Яйца фаршированные (яйцо, орехи, куриный паштет, репчатый лук, майонез, соль,…)

 

Вторые блюда

Аппетитная курица (курица, чеснок, майонез, майоран, орегано, базилика,…)
Баранина, тушенная с айвой (баранина, айва, репчатый лук, чеснок, морская соль,…)
Грилованный лосось в медово-горчичном соусе (лосось, соус: дижонская горчица, горчица, мед, хрен,…)
Грудинка по-домашнему (свиная грудинка, вода, соль, луковая шелуха, "жидкий дым",…)
Запеченная курица (цыпленок, перец Чили, цветной перец, морковь, помидор,…)
Индейка "Сказочное настроение" (филе индейки, маринад для мяса: грибной бульон,…)
Картошка с перцем и розмарином (картофель, перец, розмарин, укроп)
Картошка с шампиньонами (картофель, шампиньоны, укроп)
Корейка, запеченная в овощной шубке (корейка, маринад: грибной бульон, гвоздика, чеснок, аджика,…)
Куриные окорочка, запеченные с цуккини и пряными травами (охлажденные куриные окорочка, помидоры, болгарский перец,…)
Курица с шафрановой корочкой (курица, кайенский перец, чеснок, тимьян, перец, шафран,…)
Курочка в орехово-сухарной корочке (филе куриной грудки, яйцо, панировочные сухари, орехи,…)
Мясо, запеченное в фольге (кусок говядины или свинины без костей, морковь, чеснок,…)
Отбивные "Янтарь" с начинкой (отбитые пласты мяса (как для котлет "Янтарь"), начинка:…)
Свинина с кедровыми орешками (свиная корейка на косточке, маринад: лимонный сок "Zitrona",…)

 

Соусы

Острый томатный соус (помидоры, цветной перец, сельдерей, чеснок, кинза, укроп,…)

 

Выпечка

"Дрезденская" рождественская коврижка (пшеничная мука, соль, дрожжи, молоко, сливочное масло,…)
Австрийское полено (курага, изюм разных видов, цедра, ром, смесь орехов, тесто:…)
Английский рождественский пирог (тесто: дрожжи, сахар, молоко, мука, сливочное масло,…)
Бананово-имбирные маффины (мука, разрыхлитель, имбирь, сахар, имбирь в сиропе, масло,…)
Безе-торт с орехами (основа: масло, сахар, желтки, пшеничная мука, пекарский…)
Булочки с изюмом или орехами (дрожжевое тесто, сахар, распаренный изюм, арахис, яйцо)
Гроздь булочек (пшеничная мука, молоко, дрожжи, соль, миндальные орехи,…)
Маффины с яблоками и пахтой (мука, яйцо, сахар, разрыхлитель, сода, соль, яблоко,…)
Овсяное печенье с изюмом (мука, яйцо, сливочное масло, пекарская сода, кленовый сироп…)
Пипаркукас (сливочное масло, мёд, сахар, мука, сода, корица, кориандр,…)
Пряный рождественский торт (коржи: апельсин, мука, разрыхлитель, корица, гвоздика,…)
Соус-грильяж "Пчелиные соты" (сливки 38%, сливочное масло, сахар, мед, миндальные лепестки)
Сочный шоколадный торт (основа: темный шоколад, сахар, масло, яйцо, пекарский…)
Сырные булочки с тимьяном (мука, разрыхлитель, сахар, соль, простокваша, сухой тимьян,…)
Сырный торт "Тирамису" (основа: печенье, масло, какао-порошок, верх: печенье…)
Торт "Наполеон" (тесто: масло, сметана, мука, соль, крем: молоко, сахар,…)
Торт-безе с миндалем, ягодами и лаймом (основа: яичные белки, сахар, миндаль, крем: сахар, масло,…)
Хлеб с двумя сортами сыра (мука, яйцо, дрожжи, сыр Чеддер, сыр Пармезан, сахар, соль,…)
Чизкейк "Брауни" (Brownie Cheesecake) (основа: мука, яйцо, сливочное масло, сахар, растворимый…)
Швейцарский сырный пирог (основа: готовое слоеное тесто, начинка: тертый сыр (острый…)
Шоколадный торт с кокосом (основа: марципановая масса с миндалем, белки, кокосовые…)
Яблочный тарт (тесто: сливочное масло, мука, сахарная пудра, яйцо, цедра,…)

 

Десерты

Кофейный граните с панна котой (граните: сахар, кофе, кофейный ликер, панна котта: молоко,…)
Мороженное "Птичье молоко" (пломбир, грецкие орехи, миндаль, фундук, десертный…)
Мороженое "Пралине" (молочный шоколад, натуральный шоколад, сливки 22%, сахарная…)
Пудинг с безе и киви (киви, бисквитное печенье, вишневый ликер, ванильный крем:…)
Торт-мороженое с ягодами (бисквитные шоколадные коржи для торта, ванильное мороженое…)
Шоколадный торт с трюфелями (основа: печенье, масло, корица, прослойка: миндальная…)

 

Напитки

Морс брусничный (брусника, сахар, мята)

 

Кухни мира

Баранина с алычой (баранина, репчатый лук, алыча, кинза, петрушка, стручковый…)

 

Коллекции рецептов

Грибы в воздушных сливках (белые грибы, репчатый лук, укроп, петрушка, оливковое масло…)
Фаршированные шампиньоны (шампиньоны, окорок, цветной перец, укроп, петрушка, )
Французский хлеб с кедровыми орешками (пшеничная мука, клетчатка, дрожжи "Саф-момент", яйцо,…)
Шоколадные булочки (пшеничная мука, дрожжи, клетчатка, яйцо, масло макадамского…)

 

 

 

С пылу, с жару
Фото-рецепт `Овощи-ассорти, фаршированные рисом`
Овощи-ассорти, фаршированные рисом
Фото-рецепт `Слоечки "Минутка"`
Слоечки "Минутка"

Душанбинская лепешка Кульча
Все фото-рецепты

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+