Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 


23 февраля - день защитников Отечества


 

Мясные салаты

Классический салат "Цезарь" (чеснок, оливковое масло, масло, хлеб, бекон, салатный кочан,…)
Салат "Любимый мужнин" (шампиньоны, ветчина, репчатый лук, помидоры, майонез)
Салат "Мужской каприз" (репчатый лук, говядина, яйцо, сыр, майонез, уксус)

 

Салаты с птицей, дичью

Салат "Индийский с птицей" (куриная грудка, оливки, огурец, морковь, рис, кукуруза…)
Слоеный салатик из курицы и шампиньонов (отварная курица, шампиньоны, яйцо, зеленый лук, тертый сыр,…)

 

Салаты с рыбой, морепродуктами

Салат из кальмаров (тушки кальмаров, крабовые палочки, яйцо, красная икра 3…)
Слоёный салат с грибами "Любимому" (рис, крабовое мясо, яйцо, шампиньоны, морковь, репчатый лук,…)

 

Овощные салаты

Салат "Майорский" (белая фасоль в томатном соусе, огурец , картофель, репчатый…)
Сельдерей по-корейски (корень сельдерея, чеснок, кориандр, куркума, паприка,…)

 

Мясная и рыбная закуска

Шот-коктейль из лосося и гуакамоле (нарезка из копченого лосося, сливочный сыр, сметана, лайм,…)

 

Мясные блюда

Бифф Веллингтон (говяжья вырезка, слоеное тесто, Пармская ветчина,…)
Грудинка по-домашнему (свиная грудинка, вода, соль, луковая шелуха, "жидкий дым",…)
Жаркое из бараньих ребер с картофелем (ребра барашка, репчатый лук, соль, перец, масло подсолнечное)
Мясо, запеченное в фольге (кусок говядины или свинины без костей, морковь, чеснок,…)
Отбивные "Янтарь" с начинкой (отбитые пласты мяса (как для котлет "Янтарь"), начинка:…)
Яйца а-ля Меттерних (котлеты: телятина, бекон, яйцо, сухари, майоран, молотый…)

 

Блюда из птицы, дичи

Куриные ножки с томатом и оливками (куриные окорочка, бульон, помидоры, каперсы, черные оливки,…)

 

Блюда из рыбы, морепродуктов

Дорада запеченная под солью (дорада, соль)
Радужная форель на гриле (радужная форель, помидоры, маринад: имбирь, оливковое масло,…)

 

Овощные гарниры

Картошка с шампиньонами (картофель, шампиньоны, укроп)

 

Сытные пироги и пирожки

Пирог с мясом (дрожжевое тесто, начинка: мясо, картофель, репчатый лук,…)

 

Десертные пироги, шарлотки

Яблочный штрудель (мука, яйцо, масло, хлебные крошки, сахар, корица, яблоко,…)

 

Печенье и пирожные

Брауниз (горький шоколад, сливочное масло, ванильная эссенция, яйцо,…)
Печенье с шоколадной крошкой (пшеничная мука, яйцо, сливочное масло, сахар, разрыхлитель,…)

 

Праздничные торты

Торт "Прага" (тесто: мука, яйцо, сгущенка, сметана 15%, сахар, какао,…)

 

Щербеты, желе, пудинги

Базиликовое сорбе с клубникой (сорбэ: вода, клубника, лайм, базилик, сахарная пудра, соус:…)
Кофейный граните с панна котой (граните: сахар, кофе, кофейный ликер, панна котта: молоко,…)

 

Мороженое

Мороженное "Птичье молоко" (пломбир, грецкие орехи, миндаль, фундук, десертный…)

 

Горшочки, кокотницы

Грибы в воздушных сливках (белые грибы, репчатый лук, укроп, петрушка, оливковое масло…)
Свинина с шампиньонами в горшочке (свинина, шампиньоны, перец, помидоры, репчатый лук, морковь,…)

 

 

 

С пылу, с жару
Фото-рецепт `Овощи-ассорти, фаршированные рисом`
Овощи-ассорти, фаршированные рисом
Фото-рецепт `Слоечки "Минутка"`
Слоечки "Минутка"

Душанбинская лепешка Кульча
Все фото-рецепты

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+