Этот весьма оригинальный, но простейший в приготовлении салат подавали к плову и жирной баранине – жаркому, шашлыку. Это салат, как и салат с луком и гранатом, способствует лучшему перевариванию жирных блюд. А самое главное – он очень красивый и вкусный!

замороженная вишня - 450 г
репчатый лук - 1 крупный красный
базилик
свежемолотый черный перец, соль

  Разморозить вишню, откинуть в сито, чтобы стек сок.
  Лук нарезать тонкими кольцами. Ошпарить кипятком, а затем сразу промыть холодной водой. Лучше использовать белый или красный салатный лук.

  Аккуратно перемешать вишню с луком. Слегка посолить (именно слегка, чтобы был лишь намек на соль!), поперчить. Посыпать базиликом.

  Рекомендации:
  Если используете обычный репчатый лук, то лучше его промыть несколько раз кипятком, а затем холодной водой.

Вся рубрика «Салаты и закуски :: Овощная закуска»

Обсуждение рецепта

Рецепты - почтой
“Вкусные рецепты домашней кухни”

Подробнее

Поиск рецептов

Главная О проекте Обратная связь Ваш рецепт

© Кулинарная Копилка^® 2002-2010
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения Автора проекта “Кулинарная копилка”
Дизайн: Helda, 2007

Проект развернут в системе "MoonRise"

Салат из вишни

Обсуждение рецепта

Рецепты - почтой“Вкусные рецепты домашней кухни”

Поиск рецептов

Рецепты - почтой
“Вкусные рецепты домашней кухни”