Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Фруктовый салат в карамели

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Nush
рецепты наших посетителей

 

Опубликован: 17.04.2006

 

Статистика:
за Ноябрь - 25

 

абрикосы – 500 г
сахар – 50 г
лимонный сок - 2 ст.ложки
миндальные листики – 50 г
шампанское - 1/8 л
клубника – 250 г
смородина – 250 г
киви - 4

 

  Легко готовить. Классическое блюдо.
  
  У абрикосов удалить косточки, разрезать пополам. Большие фрукты разрезать на 4 части.
  Сахар растворить в лимонном соке. На слабом огне довести до кипения. Добавить миндаль. Уварить, пока сахар и миндаль не начнут пригорать. Сразу залить шампанским и увеличить огонь. После закипания положить абрикосы, варить 1 мин. Остудить.
  Ягоды перебрать, крупную клубнику порезать. Киви почистить, нарезать на 8 долек. Киви перемешать с компотом. Охладить.
  На порционную тарелку (лучше из прозрачного стекла) положить свежие ягоды, залить компотом. А можно всё перемешать и подавать в большой ёмкости.
  К этому блюду хорошо подать миндальные пирожные (печенье).
  
  Рекомендации:
  Фруктовый салат сложен тем, что его готовят в тот же день. Вместо него можно подать блюдо со свежими ягодами, нектаринами, корабликами из дыни.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: примерно на 16 человек

Время приготовления: 1 час

Принадлежность: Средиземноморский шведский стол

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+