Консервы из печени трески

печень трески - 900 г
соль - 1 чайная ложка
лавровый лист – 3
перец - 20 шт. горошин

  Берем печень трески. Складываем в 1-литровую банку. Добавляем соль, лавровый лист, перец.
  Банку прикрыть крышкой. Поставить в кастрюлю с водой (воды "до плечиков"), варить 3 часа.
  Проверено много раз. Вкусно.

Вся рубрика «Заготовки впрок :: Паштеты, икра»