Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Соус из цветной капусты

Рецепт `Соус из цветной капусты` из рубрики `Соусы :: Овощные, ореховые соусы`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 12.09.2008

 

Статистика:
за Ноябрь - 16

 

цветная капуста - 1 небольшой кочан
баварская горчица - 1 чайная ложка
оливковое масло - около 100 г
чеснок - 2 дольки
петрушка, укроп - по 1 пучку
мята - щепотка сухой (или свежей)
морская соль

 

  Капусту отварить в небольшом количестве подсоленной воды до мягкости.
  Все ингредиенты мелко нарезать и сложить в блендер. Превратить в пышную однородную массу (я взбивала все вместе в течение 3-4 минут на высокой скорости).
  
  Получился такой нежный овощной мусс, по консистенции очень похожий на майонез, с остреньким вкусом.
  Отличное дополнение ко многим блюдам!

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+