цыпленок-бройлер - 1 (весом в пределах 1,5 кг) картофель - 4 больших морковь - 1 средняя перец - 2/3 цветного чеснок - 4 зубчика больших приправа "Аджика" - 2 ст.ложки соль
Измельчить в блендере перец, морковь и чеснок. Посолить, смешать с 1 ст.ложкой аджики. Начинить этой смесью цыпленка (со стороны ножек, перехваченных шкуркой). Затем со всех сторон натереть солью.
Картофель порезать на 3-4 части. Посолить.
В противень, смазанный растительным или оливковым маслом, выложить цыпленка (по центру). По бокам выложить картофель. Цыпленка сверху посыпать 1 ст.ложкой аджики.
Запекать 30 минут на режиме инфракрасный нагрев+вентилятор, потом 1 час на режиме вентиляционный нагрев+нижний нагреватель. После чего оставить в духовке еще на 30 мин доходить.
При подаче цыпленка можно полить острым томатным соусом.
Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из птицы, дичи» 
