Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Запеканка с мясом и овощами

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Еленка

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Июль - 10

 

мясо свинина - 1-1,5 кг
репчатый лук - 2
баклажаны - 2
кабачки - 1-2
морковь - 1
перец сладкий - 2-3
картофель - 5-6
масло сливочное
масло подсолнечное
сметана - 250 мл
сыр - 200 г
зелень

 

  Суперская запеканка.
  В общем-то не быстрое это занятие, но очень аппетитно и вкусно, мой муж в восторге, когда я делаю это (раз в год).
  Нам понадобится форма для запекания в духовке (керамическая, стеклянная или металлическая).
  1. Перекручиваем мясо на мясорубке, мелко шинкуем лук и все пережариваем на сковороде. Перекладывает готовое мясо в форму.
  2. Затем мелкими кубиками режем баклажаны, кабачки и сладкий перец. Соломкой режем морковку. Все овощи обжариваем по отдельности. И слоями укладываем в форму.
  3. Варим картофель, заправляем сливочным маслом и делаем пюре. Укладываем готовое пюре в форму на овощи.
  4. Все это поливаем густой сметаной и посыпаем тертым сыром.
  5. Запекаем в разогретой духовке при температуре 150° 20-30 минут.
  Посыпаем готовое блюдо зеленью.
  Приятного аппетита.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+