Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Запеканка из овощей с черникой и сыром Фета

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Шапокляк

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Август - 14

 

брокколи - 200 г
красная паприка - 1
баклажан - 0,5
сыр Фета - 150 г
черника - 100 г
нарезанная петрушка
смесь из специй - 1 чайная ложка
чеснок - 2 зубчика
соль - 1 чайная ложка
черный перец - 1/2 чайной ложки
соус:
масло - 60 г
мука - 4 столовые ложки
репчатый лук - 1
молоко - 400 мл

 

  Разогреть духовку до 200°.
  Разрезать брокколи на соцветия и отварить в соленой воде 5 минут. Нарезать паприку и баклажан.
  Для соуса растопить в кастрюле масло и поджарить на нем лук. Добавить муку и жарить еще несколько минут, понемногу долить молоко, смешать и довести до кипения. Увеличить огонь и добавить в соус овощи, добавить соль, специи, петрушку и давленый чеснок. В конце добавить кусочки сыра и чернику.
  Вылить смесь в форму, смазанную маслом, и выпекать около 20 минут.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 6 порций

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+