Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Салат "Гнездо тетерева"

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Сирень

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Ноябрь - 13

 

картофель-фри - 4-5 крупных
постная буженина - заменяется вареной свининой или говядиной, но варить нужно долго
морковь - 2 отварные крупные
яйцо - 3 отварных

 

  На блюдо укладывается слоями по краям (середина должна остаться пустой):
     картофель,
     мясо нарезанное мелкой длинной соломкой,
     также порезанная тоненько морковь и белки от яиц.
  Для укладки в середину - собственно яйца из смеси сырка плавленого типа Дружба (обязательно сырок советский), растертого ОЧЕНЬ хорошо вилочкой до однородного состояния с 2-3 ст. ложками майонеза и 2-3 давленными зубчиками чеснока. Сия смесь формуется в маленькие яички типа перепелиных, обваливается в измельченных желтках от вареных яиц и выкладывается в центр "гнезда" на блюде.
  Сверху по краешку мясной основы - аккуратно полить майонезом и припорошить укропчиком зеленым.
  Немаловажно - мясная смесь должна быть остужена.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+